Третья часть культовой комедийной франшизы кардинально меняет тон, превращаясь в криминальный триллер с элементами чёрного юмора. После событий «Мальчишника в Вегасе» и «Мальчишника в Бангкоке» Фил, Алан и Стью пытаются жить спокойной жизнью, но их прошлое, связанное с неожиданной смертью криминального авторитета, не отпускает.
Фильм переносит нас в шумный Хьюстон начала 1980-х, где дневная работа на нефтяной вышке резко контрастирует с ночной маскировкой. Главный герой Бад Дэвис, чью повседневную рутину сменяет яркий мир ночного клуба «Гиллейс», становится там местной знаменитостью — искусным танцором в стиле «ковбойского» буги-вуди и соблазнителем.