Фильм «Белый слон» погружает в мрачный и жестокий мир современных криминальных разборок, где границы между добром и злом стерлись. Главный герой, Габриэль Танкреди, — человек с военной выправкой и твёрдыми принципами, которые он пытается соблюдать даже в криминальном бизнесе. Но его мир рушится, когда он решает спасти полицейскую Ванессу, ставшую случайной свидетельницей расстрела.
В маленьком городке, затерянном среди пустыни, автомобиль незнакомца ломается. Отсутствие денег и работающих банкоматов вынуждают героя согласиться на странную сделку: провести ночную уборку в давно заброшенном семейном ресторане «Страна чудес Вилли». Оказавшись внутри, он сталкивается с атмосферой застывшего времени и ржавыми куклами-аниматрониками, когда-то развлекавшими детей.
Куинн Форте — наследник крупного криминального клана в Лос-Анджелесе, человек, у которого есть всё: власть, деньги, преданный брат и любящая женщина. Его мир рушится в результате коварного предательства, в результате которого убит его отец — бессменный глава семьи. Сам Куинн оказывается в тюрьме, а его младший брат Трэвис уверен, что именно он виновен в гибели отца.