Фильм «Неуловимые» переносит зрителя в альтернативное настоящее, где технологический скачок в вооружении внезапно лишил крупнейшие державы возможности сопротивляться массированному вторжению. Война врывается в тихий американский городок, и группа из восьми подростков, столкнувшись с жестокой реальностью оккупации, принимает судьбоносное решение.
Действие разворачивается в мрачном будущем, где после глобальной катастрофы человечество живёт под жёстким контролем религиозной власти. Общество разделено на верующих, подчинённых церковным догмам, и изгоев, вынужденных скрываться в пустошах. Главный герой — бывший воин-священник, лишённый сана за нарушение обета celibacy и теперь вынужденный служить простым фермером.