«Гранд Отель» — это история о последнем семейном отеле в Майами, который держит на плаву харизматичный патриарх Сантьяго Мендоса. Его идеально отлаженная машина гостеприимства работает без сбоев, обеспечивая богатым клиентам безупречный сервис. Однако за фасадом роскоши и порядка кипят неразрешённые конфликты.
Али, молодой иммигрант из Ближнего Востока, приезжает в США с мечтой об образовании и лучшей жизни. Но реальность оказывается суровой: его мать тяжело больна, а необходимую операцию можно оплатить только немедленно собрав крупную сумму. Отчаявшись, Али соглашается на рискованное предложение — участвовать в подпольных боях без правил, где ставки колоссальны, а правила отсутствуют.