Сериал «Сапфир» погружает в мир влиятельного семейства Гюлсой, чья жизнь вращается вокруг традиций и бизнеса в исторической Каппадокии. Внезапная трагедия становится катализатором, который вскрывает давние обиды, тайны и борьбу за власть внутри клана. Каждый член семьи вынужден сделать выбор между долгом и личными желаниями, между верностью прошлому и стремлением к будущему.
