Сериал «Голливуд» переносит в бурную эпоху конца 1940-х, когда «фабрика грёз» пытается возродиться после войны. Молодые амбициозные таланты, прибывающие в Лос-Анджелес, быстро понимают, что за сияющим фасадом киноиндустрии скрывается порочная система. Её правила диктуют могущественные, но развращённые продюсеры, для которых люди — всего лишь товар.
18-летняя «Плюшка» с ранних лет знает отца лишь по рассказам — гангстера Доминика Каписко, прозванного Дино, который провёл тринадцать лет за решёткой. Свободу он встречает неожиданным решением: навестить дочь и тут же устроить её на работу. Но настоящая цель свидания — вовлечь девушку в план по возврату четырёх миллионов долларов, которые когда-то вложил в легальный бизнес.