Фильм «Шафран. Часть 2» погружает в один из самых трагических и ключевых эпизодов индийско-британской истории — Амритсарскую бойню 1919 года. Действие разворачивается вокруг реального исторического персонажа, адвоката Санкарана Найра, который после событий в Джаллианвалаи Баг решает использовать закон как оружие против колониального режима.
В период 1930-1940-х годов, в регионе Тамилнад, простой деревенский житель по имени Аналисан решает вступить в Британскую индийскую армию. Колониальные офицеры, не в силах правильно произнести его имя, начинают называть его Миллером. Сам новобранец с гордостью принимает это звание, называя себя капитаном Миллером, что становится его новой идентичностью и щитом в жестоком мире военной службы.
Британская Индия, 1920-е годы. В сердце колониальной империи сталкиваются два мира. С одной стороны — Рама, бескомпромиссный и ловкий полицейский, служащий британской администрации. Его мастерство в рукопашном бою и беспощадность к повстанцам вызывают ненависть у соотечественников, считающих его предателем.