Мир грибов长期以来 оставался для большинства людей terra incognita, хотя эти организмы окружают нас повсюду и играют куда более важную роль в экосистеме, чем принято считать. Режиссёр Луи Шварцберг в своей ленте 2019 года собирает вместе мнения микобиологов, экологов, исследователей и даже энтузиастов, чтобы показать, насколько многогранно и полезно для человечества это скрытое от повседневного...
Майкл Поллан: фильмы и сериалы
Документальное ТВ-шоу, вышедшее в 2014 году, сразу вызвало бурные дискуссии в эко-сообществе и за его пределами. Режиссер Кип Андерсон три года собирал данные, интервью с экспертами, представителями экологических организаций и фермеров, чтобы разобраться в вопросе, который большинство людей даже не замечают: как повседневные пищевые привычки связаны с глобальными экологическими проблемами.
«Сыт по горло» — это не очередной рекламный ролик в пользу строгого питания, а жесткое журналистское расследование, которое разбирает, как за последние полвека изменилась сама еда, которую мы покупаем в магазинах и едим каждый день. Автор фильма Стефани Зочтиг вместе с командой анализирует данные ВОЗ, мнения ведущих нутрициологов и истории обычных семей, чтобы показать, что проблема эпидемии...
Этот документальный фильм Роберта Кеннера вышел в 2008 году и сразу вызвал бурную дискуссию вокруг того, как устроена современная пищевая промышленность в Соединённых Штатах. Авторы не ограничиваются поверхностными заявлениями, а показывают всю цепочку процессов — от выращивания сельскохозяйственных культур и содержания скота до упаковки и продажи продуктов в супермаркетах, разоблачая скрытые...