Фильм «Вне закона» погружает в мрачный и жестокий мир, где границы между правосудием и местью стираются. Главный герой, полицейский Джон, живёт тихой и размеренной жизнью, пока трагедия не обрушивается на его семью — его сына находят убитым. Официальное расследование заходит в тупик, и разбитый горем отец решает взять правосудие в свои руки.
1969 год. На границе Калифорнии и Невады, среди пустынных холмов, стоит призрачный отель «Эль Рояль». Когда-то он был перекрёстком для знаменитостей и политиков, теперь — полуразрушенное здание с позолоченными лифтами, запертыми дверями и закопанными секретами. Сюда, под одним крылом, случайно сходятся семеро: священник с тяжёлым чемоданом, продавщица из магазина с пустым взглядом, улыбчивый...