Фильм «Без глазури» погружает в сумасшедшую атмосферу американского бизнеса начала 60-х, где два промышленных магната ведут ожесточённую борьбу за доминирование на рынке сухих завтраков. Их противостояние перерастает в комичную и амбициозную гонку: кто первым запустит в производство совершенно новую, невиданную выпечку, способную покорить утренние столы всей страны.
Джонни Петри, отмечая восемнадцатилетие в полной тишине, узнаёт о неожиданном наследстве — ферме в глухой части штата Мэн, пустовавшей с тех пор, как восемнадцать лет назад его семья погибла в страшной трагедии. Смесь надежды на перемены и тяги к разгадке семейной тайны заставляет молодого человека переехать в это мрачное место, где каждый скрип половиц и шёпот ветра в сосновом лесу напоминает...