Канадские земли середины XVIII века — арена жестокой борьбы между двумя империями. Фильм «Новая Франция» переносит зрителя в 1759 год, когда судьба колонии решается на полях сражений и в тихих гостиных Квебека. Сюжет вращается вокруг Мари-Лу, простой женщины из Новой Франции, чья жизнь меняется после встречи с Франсуа ле Гардером — офицером, оказавшимся заложником сложных обстоятельств.
Действие разворачивается в безбрежной тундре Канады на заре 1930-х годов. Племя инуитов, веками жившее в гармонии с суровой природой, неожиданно для себя оказывается на грани культурного и экономического коллапса. Прибытие торговцев-«белых людей» вносит роковые перемены: ради дешёвого алкоголя, соли и огнестрельного оружия охотники сдают последние шкуры, постепенно теряя не только...