Фильм «Восьмой день» — это напряженная драма с элементами криминального триллера, разворачивающаяся в серой повседневности американского провинциального города. Главные герои, Элвис и Джеремайя, — опытные карманники, привыкшие к четким правилам своего мира. Они получают простое и ясное задание от влиятельного покровителя: доставить крупную сумму денег, принадлежащую его бывшему сообщнику.
Фильм переносит зрителя в суровые пейзажи Нью-Мексико конца XIX века, где разворачивается последняя глава легенды о Билли Кидде. История увидела свет через глаза юного Рио, который, пытаясь найти своё место в мире, случайно оказывается в эпицентре противостояния двух непримиримых сил. С одной стороны — одиночка и поэт Дикого Запада Билли Кид, ставший символом бунта против системы.