Фильм «Шафран. Часть 2» погружает в один из самых трагических и ключевых эпизодов индийско-британской истории — Амритсарскую бойню 1919 года. Действие разворачивается вокруг реального исторического персонажа, адвоката Санкарана Найра, который после событий в Джаллианвалаи Баг решает использовать закон как оружие против колониального режима.
Анна, молодая студентка из Нидерландов, совершает тайную поездку на солнечное побережье Испании, чтобы навестить отца, владеющего старым пляжным баром. Её мама, уверенная в том, что дочь уехала на учёбу, ничего не подозревает. Вместе с закадычной подругой Биби Анна обнаруживает, что некогда популярное место почти заброшено, а его будущее под угрозой.