Фильм «Останки» переносит зрителя в адскую ситуацию, разворачивающуюся в неработающем казино пустынной Лас-Вегаса. Ядерный удар, обрушившийся на город, не только стёр civilisation с лица земли, но и обратил уцелевших в агрессивных мутантов, жаждущих человеческой плоти. Герои — обычные посетители и сотрудники игорного заведения — внезапно оказываются в ловушке, отрезанные от внешнего мира и...
Джейн (Кэтрин Хейгл) — добрая и самоотверженная, но невысokoоценённая девушка, чья жизнь превратилась в бесконечную череду свадеб. Будучи 27 раз «подружкой невесты», она смирилась с ролью вечного ассистента на чужих торжествах, забыв о собственных мечтах. Её мир переворачивается, когда младшая сестра Тэсс (Малin Акерман) сообщает о помолвке с очаровательным и успешным Джорджем (Джеймс Марсден).