Испания XVI века, эпоха свирепой инквизиции и всеобщей паранойи. В тихом провинциальном городе начинается черея изощрённых убийств знатных особ. Многие уверены: это дело рук самого Сатаны, дьявольская месть за грехи общества. Доблестный и принципиальный шериф Руй Де Мендоза, заступник невинных, берётся за расследование.
Фильм «Палач» разворачивается в мрачном мире позднего Средневековья, где судьбы двух братьев, Георга и Мартина, разделились после долгой разлуки. Георг выбрал путь служения Богу, став уважаемым аббатом, в то время как Мартин, бесстрашный воин, ради спасения своей семьи согласился на ужасную должность палача.